फ्रेंच फ्राइज खाना चाहते है घर में अगर आप घर पर कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो आप बाहर वाला फ्रेंच फ्राइस घर पर तैयार कर सकें इसके लिए मैं आपको कुछ खास रेसिपी बताने जा रहे हैं। फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सबसे जरूरी आलू है.
आप इस बात का ध्यान रखें कि फ्रेंच फ्राइस का टेस्ट आलू के आधार पर ही डिपेंड करता है इसलिए आलू को बराबर शेप के देख कर ही काटे और आलू को एक छोटे टुकड़े में काट कर फ्रेंच फ्राइज बिल्कुल सही बैठेगा
बाहर के फ्रेंच फ्राइज खाना चाहते है घर में, तो ये टिप्स करें फॉलो
आलू को सही तरीके से पालने के लिए पानी में नमक डालें और उसमें आलू के बराबर कटे टुकड़ों को डालो लगभग 5 मिनट के लिए उबाले अब आप फ्रेंच फ्राइज को बनाने के लिए सबसे जरूरी है
कि चीज का ध्यान रखें हमेशा इस बात का ख्याल रखें की प्राइस को हल्का स्ट्राइक और फ्राई करते वक्त तेल बिल्कुल भी ठंडा ना हो इस बात का ख्याल रखें कि आप आलू को कभी भी फ्रिज में ना रखें कमल वाले फ्रेंच फ्राइज बनाने में यह सब से बेहद जरूरी टिप्स है उसका को ध्यान रखना चाहिए।
आलू को कभी भी फ्रिज से निकालने के बाद उसे डीप फ्राई बिल्कुल भी न करें. कम ऑयल वाले फ्रेंच फ्राइज बनाने में ये सबसे जरूरी स्टेप है. अगर आप आलू को डीप फ्राई नहीं करेंगे तो ये लेस ऑयली बनेंगे. आप बस इसे हल्का ब्राउन होने तक फ्राइ करें
आलू के मोटे टुकड़ो में काटें
फ्रेंच फ्राइज का टेस्ट आलू के आकार पर डिपेंड करता है. इसीलिए आलू को बराबर के शेप में कटना बहुत जरूरी है. आलू को एक चौथाई मोटे टुकड़े में काटने पर फ्रेंच फ्राइज बिलकुल सही बनती हैं.
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