चॉकलेट खाना हर किसी को पसंद होता है. बात चाहे बच्चे की हो या बूढ़े की चॉकलेट खाना हर कोई पसंद करता है और हर कोई चाहता है कि वह अच्छे से अच्छा चॉकलेट खाएं. चॉकलेट की लगातार मांग बढ़ती जा रही है और दुकान पर अब सबसे ज्यादा चॉकलेट ही बिक रहा है.
लेकिन दुकान से खरीदा हुआ चॉकलेट आपके बच्चे के लिए कितना सुरक्षित है यह आप नहीं जानते हैं क्योंकि हाइजीनिक चॉकलेट आज के समय में बहुत ही कम मिलता है. वैसे आप घर पर भी अपने बच्चों के लिए चॉकलेट बना सकते हैं और सबसे बढ़िया बात होगी कि यह चॉकलेट आपके बच्चों के लिए काफी सुरक्षित होगी.
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दुकान जाने कि नहीं पड़ेगी जरूरत,घर पर ही बना सकते हैं दुकान जैसी चॉकलेट,जाने Recipe
आज हम आपको बताने वाले हैं कि आप कैसे अपने घर पर ही अपने बच्चों के लिए फ्रेश और अच्छा चॉकलेट बना सकते हैं . तो आइए जानते हैं चॉकलेट बनाने की विधि कुछ….
दुकान जाने कि नहीं पड़ेगी जरूरत,घर पर ही बना सकते हैं दुकान जैसी चॉकलेट,जाने Recipe
आवश्यक सामग्री
कोको बटर 2 कटोरी
कोको पाउडर 1 कटोरी
दूध पाउडर आधा कटोरी
चीनी पाउडर 1 कटोरी
तरीका
चॉकलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में 1 लीटर पानी डालकर उबालें। जब पानी में उबाल आने लगे तब कांच का बॉउल गंज के ऊपर रखे और बाउल में कोको बटर डालकर पिघलने का इंतजार करें। कांच का बाउल धीरे-धीरे गर्म होने लगेगा और कोको बटर पिघलने लगेगा।
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जब बटर पिघल जाए तब चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाते रहे ताकि स्मूथ मिश्रण बन सके। अब कोको पाउडर डाले और इसे भी अच्छी तरह से मिला दे। अब दूध पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट पकाएं।
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अब बाउल को गंज पर से उतार कर नीचे रखे। मिश्रण जब ठंडा हो जाए तब इस मिश्रण को मोल्ड में डाल कर अच्छी तरह फैला दें। अब इसे 3-4 घंटे फ्रिज में रखदे। तय समय बाद फ्रीज से बाहर निकाले और मोल्ड में से निकाल कर तैयार चॉकलेट प्लेट में रख दे।
चॉकलेट तैयार है परोसने के लिए।
