चीनी वाली खीर तो आपने खाई होगी साथ ही साथ कई तरह के और भी खीर बनते हैं जिसे लोग बेहद चाव से खाते हैं। हमारे यहां कोई भी पर त्योहारों खीर जरूर बनाई जाती है क्योंकि खीर खाने लोग को खूब पसंद होता है।
लेकिन क्या आपने गुड़ की खीर खाई है जो कि स्वाद के साथ-साथ कई तरह से फायदेमंद होता है। आपको बता दें कि आप अगर गुड वाली खीर खाएंगे तो आपको कई तरह के सेहत से जुड़े फायदे मिलेंगे।
सेहत से जुड़े कई राज्य का होता है गुड के खीर में,स्वाद के साथ सेहत के लिए भी होता है फायदेमंद,जाने रेसिपी
तो आइए जानते हैं गुड़ वाली खीर बनाने की रेसिपी…..
गुड़ की खीर बनाने के लिए सामग्री
चावल – 1 कपदूध – 2 लीटरगुड़ – 125 ग्रामहरी इलायची – 4सूखे मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता) – 1 कपचिरौंजी (चारोली) – 1 टेबल स्पूनकेसर पत्ती – 1 चुटकीघी – 1 टी स्पून
गुड वाली खीर बनाने की विधि-
सेहत से जुड़े कई राज्य का होता है गुड के खीर में,स्वाद के साथ सेहत के लिए भी होता है फायदेमंद,जाने रेसिपी
गुड वाली खीर बनाने के लिए सबसे पहले आप थोड़ी देर के लिए चावल भिगोकर रख दें और 18 पर दूध उबालने के लिए रख दें.
दूध उबल जाए उसके बाद जो चावल आपने भीगो कर रखी है उसे उबलते हुए दूध में डाल दें. उसके बाद उसमें थोड़ी सी इलायची डाल दें और 20 मिनट के बाद उसमें थोड़ी और डाल दे.
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बीच-बीच में आप चेक करते रहे कि चावल पूरी तरह पका है कि नहीं और जब पूरी तरह से चावल पक जाए तब आप अच्छी तरह से उसमें कुछ ड्राइफ्रूट्स डाल दें.
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ड्राई फ्रूट डालने के कुछ समय बाद आप देखेंगे कि आपका गुड वाला खीर तैयार हो गया है और इसका सुगंध भी काफी अच्छा होता है.
