इस अंदाज में बनाये रवे का ढोकला कभी नहीं भूलोगे स्वाद,देखे एक क्लिक पर रेसिपी ढोकला खाना अधिकतर लोगों को पसंद होता है. हालांकि, आपने ज्यादातर बेसन से बना ढोकला खाया होगा, लेकिन आप बेसन की ही तरह किचन में मौजूद एक दूसरी चीज से भी ढोकला बना सकते हैं,आइये आज हम आपको बताये बनाने की आसान सी विधि-
इस अंदाज में बनाये रवे का ढोकला कभी नहीं भूलोगे स्वाद,देखे एक क्लिक पर रेसिपी
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सूजी से बना ये ढोकला भी कुछ ऐसा ही है. रवा ढोकला की रेसिपी शेयर की गई है इंस्टाग्राम यूजर (@cookingfunwithriya_) द्वारा. रवा ढोकला ना सिर्फ हेल्दी है, बल्कि इसे आप चुटकी में बना भी सकते हैं. जब भी आपको सुबह या शाम में स्नैक्स खान का मन हो तो रवा ढोकला बना कर खा सकते हैं. आइए जानते हैं रवा ढोकला बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री की जरूरत पड़ेगी और इसकी विधि क्या है.
रवा ढोकला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
सूजी- 1 कप
दही-2-3 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च- पेस्ट
पानी- आवश्यकतानुसार
नमक-स्वादानुसार
बेकिंग सोडा- 1/4 बड़ा चम्मच
सरसों के दाने- थोड़े से
तेल- आधा चम्मच
करी पत्ता-4-5
चीनी-आवश्यकतानुसार
रवा ढोकला बनाने की आसान विधि
एक कटोरे में सूजी डालें. 2-3 हरी मिर्च का पेस्ट बना लें. सूजी में हरी मिर्च का पेस्ट, दही, एक छोटा चम्मच नमक और पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. इसे 10-15 मिनट के लिए ऐसे ही ढक कर छोड़ दें. अब इसमें बेकिंग सोडा मिला दें और मिक्स करें. एक प्लेट में अच्छी तरह से तेल लगा दें. सूजी के इस घोल को प्लेट में डालकर फैला दें. एक बड़े से बर्तन में 3-4 गिलास पानी डालें और इसे उबाल लें. इसमें सूजी के प्लेट को डालकर ढक दें. इसे लगभग 15 मिनट तक स्टीम करें!
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तड़का बनाने के लिए एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें. इसमें करी पत्ता, 1-2 हरी मिर्च, सरसों के दाने डाल दें और भूनें. अब इसमें एक छोटी कटोरी पानी और एक चम्मच चीनी डालकर चलाएं. चीनी आप चाहें तो नहीं भी डाल सकते हैं. सूजी के प्लेट को पानी वाले बर्तन से बाहर निकाल दें. इसके ऊपर तड़के को अच्छी तरह से डाल दें. अब सूजी को ढोकले के आकार में काट लें. तैयार है स्वादिष्ट रवा ढोकला. आप इसे हरी चटनी के साथ खाने का लुत्फ उठाएं.
