TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 : स्वतंत्रता दिवस पर बनाइये इस तरह से तिरंगा पुलाव, कहिये जय हिन्द !

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 : स्वतंत्रता दिवस पर बनाइये इस तरह से तिरंगा पुलाव, कहिये जय हिन्द ! अगर कुछ स्पेशल नहीं कर रही हैं तो तिरंगा पुलाव बनाइए। इससे आपका इंडिपेंडेंस डे भी खास बन जाएगा और बच्चे भी खुश हो जाएंगे। वैसे भी बच्चों को तो 15 अगस्त पर कुछ नया करने का शौक तो रहता ही है।

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 : स्वतंत्रता दिवस पर बनाइये इस तरह से तिरंगा पुलाव, कहिये जय हिन्द !

उनके इस शौक को आप इस खास मौके पर तिरंगा पुलाव बनाकर पूरा कर सकती हैं। इसके बाद आप उनकी फेवरेट मम्मी बन जाएंगी। तो फिर देर किस बात की है, इस आर्टिकल में जानिए तिरंगा पुलाव बनाने की रेसिपी और आज ही शाम को एक बार ट्राय कर लीजिए।

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 तिरंगा पुलाव बनाने के लिए सामग्री

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 3 कप बासमति चावल
6 लौंग
1 इंच का टुकड़ा दालचीनी
3-4 इलायची
1 गाजर
1 कप संतरे का रस
1 कप प्याज
50 ग्राम हरा धनिया
1 टे.स्पून नारियल कसा हुआ

1 कप पनीर कसा हुआ
1 कप घी
3-4 हरी मिर्च
2-3 लहसुन
थोड़ा सा अदरक
1/2 कप हरी मटर
नमक स्वादानुसार
थोड़ा सा नारंगी रंग

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 तिरंगा पुलाव बनाने की रेसिपी

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 तिरंगा पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले बासमति चावल को दो हिस्सों में बांट लें। एक हिस्से में 2 कप और दूसरे हिस्से में एक कप चावल धोकर अलग-अलग 30 मिनट के लिए भिगो दें। अब एक पैन में 1 चम्मच घी गरम करें। जब घी गरम हो जाये तो उसमें लौंग, दालचीनी और इलायची डाल दें।

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इन सारे मसालों के फ्राई हो जाने के बाद उसमें 2 कप चावल डालकर 2 मिनट तक फ्राई करें। फिर 4 कप पानी डालकर चावल पकाएं। ध्यान रहे कि चावल आपस में चिपके नहीं। अब घी को तीन हिस्सों में बांटें और उसके सहयोग से तीन अलग-अलग तरह के चावल बनाएं।

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 सफ़ेद चावल बनाने के लिए

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 सबसे पहले सफेद चावल बनाने के लिए एक पैन में घी गरम करके उसमें प्याज डालकर गुलाबी होने तक फ्राई करें। जब चीजें फ्राई हो जाए तो उसमें कसा हुआ पनीर, नमक डालकर कुछ देर तक चलायें। फिर उसमें पके हुए 1 कप चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें। सफेद चावल तैयार हो जाएंगे।

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 हरे चावल बनाने के लिए

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 हरे चावल बनाने के लिए सबसे पहले हरा धनिया, नारियल, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को बारीक पीसकर हरा मिश्रण तैयार कर लें। फिर एक पैन में एक चम्मच घी गरम करें। जब घी गरम हो जाये तो उसमें जीरा और बनाया हुआ हरा पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब इसमें हरी मटर, नमक और 1 चम्मच पानी डालकर ढककर मटर को पका लें और 1 कप पके हुए चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें।

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 नारंगी चावल बनाने के लिए

बाकी बचा हुआ घी, डालकर उसमें कसी हुए गाजर डालकर थोड़ी देर तक फ्राई करें, भीगे हुए चावल डालकर फ्राई करें। संतरे का रस, 1 कप पानी, नमक और 7-8 बूंद नारंगी रंग डालकर चावल पका लें।

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TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 अब बनाइये तिरंगा पुलाव

TIRANGA PULAAV RECIPE 2024 अब एक बड़े बर्तन में घी डालकर नारंगी रंग के चावल डाल दें। फिर उसके ऊपर कसा हुआ पनीर डाल दें। फिर उसके ऊपर सफेद चावल डालकर फैला दें। अब कसा हुआ पनीर फैला दें। इसी तरह हरे चावल डालकर फैला दें और ऊपर से कसे हुए पनीर फैला दें।

अब 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकने दें। फिर इसे आंच पर से उतार दें। तिरंगा पुलाव तैयार है। इसे प्लेट में रायते और पापड़ के साथ सर्व करें। बच्चे खुश हो जाएंगे।