Jackfruit Farming 2024 : कटहल की खेती से होगी लाखों की कमाई, जाने कैसे करें खेती ! कटहल एक तरह की सदाबहार फसल है. ऐसे में कटहल की खेती किसी भी तरह के मौसम में की जा सकती है. झारखंड, बिहार, पश्चिम बंगाल, केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु और उत्तर प्रदेश सहित लगभग सभी राज्यों में कटहल के बाग- बगीचे हैं. अधिकांश किसानों को लगता है कि बागवानी में सिर्फ आम, अमरूद, लीची, केला, जामुन, अंगूर और सेब जैसी फसलों की खेती से ही अच्छी कमाई की जा सकती है, लेकिन ऐसी बात नहीं है.
Jackfruit Farming 2024 : कटहल की खेती से होगी लाखों की कमाई, जाने कैसे करें खेती !
अगर किसान भाई चाहें, तो कटहल की खेती से भी अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. कटहल एक ऐसी फसल है, जिसका उपयोग फल और सब्जी दोनों रूप में किया जाता है. शाकाहारी लोग कटहल की सब्जी खाकर नॉनवेज का लुत्फ उठाते हैं. ऐसी भी मार्केट में कटहल की डिमांड हमेशा रहती है. अगर किसान भाई कटहल की खेती करते हैं, तो उनकी आय में बढ़ोतरी हो जाएगी.
Jackfruit Farming 2024 कटहल में होते है भरपूर पोषक तत्त्व
Jackfruit Farming 2024 कटहल में विटामिन और मिनरल प्रचूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसमें विटामिन बी6, विटामिन सी, नियासिन और राइबोफ्लेविन जैसे विटामिन पाए जाते हैं. इसके अलावा इसमें कैल्शियम, सोडियम, आयरन,पोटैशियम, फास्फोरस और जिंक जैसे कई मिनरल्स भी मौजूद होते हैं. यही वजह है कि कटहल खाने से इंसान स्वस्थ्य और अंदर से मजबूत रहता है. तो आज जानते है कटहल की खेती करने के वैज्ञानिक तरीके.
Jackfruit Farming 2024 कैसे करें खेती
Jackfruit Farming 2024 मई जून में 10-10 मीटर की दूरी पर एक-एक मीटर गहराई के गड्डे तैयार करें। इनमें 20 से 25 किग्रा गोबर की खाद, 250 ग्राम सिंगल सुपर फास्फेट व पोटाश तथा एक किग्रा नीम की खली को मिट्टी में मिलाकर भर दें। वर्षा के समय इनमें पौधे लगाएं। कटहल की खेती से साल में 4 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते है. कटहल की खेती करने के लिए पहले खेत की गहरी जुताई की जाती है. इसके बाद खाद के रूप में खेत में गोबर डाला जाता है. फिर समान दूरी पर गड्ढे खोदकर कटहल के पौधे लगा दिए जाते हैं. फिर, 15 दिन के बाद इसकी सिंचाई की जाती है.
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अगर आप चाहें तो खाद के रूप में वर्मी कंपोस्ट और नीम की खली का भी उपयोग कर सकते हैं. अगर आप अपने बाग में बीजसहित कटहल की खेती कर रहे हैं, तो 6 साल में फल आने शुरू हो जाएंगे. वहीं, गूटी तरीक से खेती करने पर कम समय में ही कटहल के बाग में फल आने शुरू हो जाते हैं. एक हेक्टेयर में 150 तक कटहल के पौधे लगाए जा सकते हैं. इस तरह आप एक हेक्टेयर में कटहल की खेती कर साल में 4 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं.
Jackfruit Farming 2024 कटहल की किस्में
Jackfruit Farming 2024 सिंगापुरी और गुलाबी किस्म के पेड़ कटहल की उन्नत किस्मों में रसदार, खजवा, सिंगापुरी, गुलाबी, रुद्राक्षी आदि हैं। क्षेत्र में सिंगापुरी और गुलाबी कटहल के पेड़ लगाए जाते हैं, जो वजन और लंबाई, दोनों में बेहतर होते हैं। इसमें प्रत्येक डाली पर फल लगता है।
Jackfruit Farming 2024 कब की जाए कटहल की खेती
Jackfruit Farming 2024 कटहल एक तरह की सदाबहार फसल है. ऐसे में कटहल की खेती किसी भी तरह के मौसम में की जा सकती है. झारखंड, बिहार, पश्चिम बंगाल, केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु और उत्तर प्रदेश सहित लगभग सभी राज्यों में कटहल के बाग- बगीचे हैं. अंग्रेजी में इसे जैकफ्रूट कहा जाता है.
अगर किसान भाई जैकफ्रूट की खेती करना चाहते हैं, तो दोमट मिट्टी पर इसकी फार्मिंग कर सकते हैं. कटहल के खेत में जल निकासी की अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए. गुलाबी, खाजवा, रसदार, सिंगापुरी और रुद्राक्षी कटहल के महत्वूपर्ण किस्म हैं. इसका उपयोग फल के रूप में, सब्जी के रूप में और औषधी के रूप में भी किया जाता है.
Jackfruit Farming 2024 वैज्ञानिक तरीकें से करें कटहल की खेती
Jackfruit Farming 2024 किसानों का कहना है, वह रासायनिक उर्वरकों का उपयोग ना करके ऑर्गेनिक खेती पर जोर देते हैं। नीम- तम्बाकू की पत्तियां, गोबर की खाद, मुर्गी व चमगादड़ की बीट और वर्मी कम्पोस्ट खाद में सल्फर वाले तत्व आदि डालकर खेती करते हैं। इससे ज्यादा फलोत्पादन होता है। साथ ही कृषि के अत्याधुनिक संसाधनों का भी इस्तेमाल कर रहे हैं।
Jackfruit Farming 2024 कटहल की खेती में बरतनी होगी कुछ सावधानियां
Jackfruit Farming 2024 सिंचाई गर्मी में 15 दिन तथा सर्दी में एक माह के अंतराल में करते हैं। छोटे पौधों में सिंचाई का विशेष ध्यान रखना होता है। नवंबर- दिसंबर में पेड़ों पर फल लगना प्रारंभ हो जाता है।जीवांश युक्त मिट्टी सर्वाधिक उपयुक्त कटहल के लिए अच्छे जल निकास वाली जीवांश युक्त मिट्टी सर्वाधिक उपयुक्त होती है। खेत में जल का भराव नहीं होना चाहिए। इसकी बागवानी शुष्क एवं शीतोष्ण दोनों तरह की जलवायु में की जा सकती है।
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Jackfruit Farming 2024 कितना होगा मुनाफा
Jackfruit Farming 2024 कटहल बहुत पौष्टिक होता है। इसका उपयोग अचार और सब्जी के रूप में किया जाता है। इसके एक पेड़ से 200 से 250 फल प्राप्त हो जाते हैं। इन पेड़ों में आने वाले फलों का वजन एक टन से ज्यादा होता है। मंडी भाव 40 से 50 किलो होता है। एक पेड़ से ढाई से तीन लाख रुपए का मुनाफा हो जाता है।कटहल की खेती से साल में 4 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं.
